去上海体验慵懒的下午茶
作者: 日期:2010-09-02

  每天像一个齿轮不停旋转,忙着工作、忙着生活、忙着随波逐流。时间快速流动,仿佛从一个未知的洞穴悄悄泄漏,一天中有没有一分钟是留给自己的?蜷在柔软靠垫上,静静发呆的下午茶时间美得像一个梦,那就一起做个梦也好,在这个幻梦一般的慵懒下午茶时光里。

  田园里的恬静生活

  窝在“老镇玫瑰”的藤木椅子里,刚才还在飞速旋转的大脑突然与轻巧悠然的旋律发生碰撞后渐渐平息。一句浅浅的歌词在心里绕来绕去“暖暖阳光懒懒爬进窗,悠悠微醺淡淡咖啡香”。大的落地窗外,一圈低矮的栅栏围成一排,粉的、紫的、黄的无名小花轻轻静静地开了一地。再远处,垂柳拂过亮马河面,在水中划开一道水线,荡漾着散去。

  玫瑰在心底盛放

  “有一天你已飞得感到疲倦,只要一转身我就在你身边。不管路多远,不管多少年,有一朵玫瑰永远绽放在心田从日出到日暮,岁岁年年,在你生命中的每一天……”

  沁心的诗句如同玫瑰的香气散落在古典玫瑰园的每个角落,柔情的、悲伤的、欢乐的……这个城市不缺乏速度与激情,而往往欠缺的是一些让人静谧下来的地方,而这里便是城市中一个满是诗情画意的去处。二十年前台湾一位著名的玫瑰画家,因为爱玫瑰、爱英国茶、爱玫瑰艺术,古典玫瑰园应运而生,可以说,从它诞生起就注定与“浪漫”二字密不可分。从天花板到窗帘,从吊灯设计到墙裙暗花,从一幅幅油画作品到手中的茶杯,朵朵玫瑰在你不经意间悄悄绽放着。

  静净生活

  “这是一个真实的,但是在某种程度上你从来无法想象和体验的中国。”

  紫云轩的美与时间仿佛都是静止的、凝固的,喧闹与世俗被隔绝在外,这更像一块晶莹剔透的美玉,清澈而洁白。“清、幽、静、雅”是对她最好的形容。说她是古典的倾城美人也并不为过。但她并没有古典女子那样的形影单薄,冲击眼球的一棱一角又让她与时尚前卫融为一体。

  门口的白色灵鸟扭着头张望进来的客人,丝毫没有受到惊扰,或打盹小酣或是自怜地轻啄羽毛。穿过大堂一侧,在一排纯白的镂花木门后,阳光透过窗外柳枝照在透明的茶几上,光影中仿佛跃动起来的精灵。你可以躺在这片光影下,或是半靠在白色亚麻靠垫上,让光线在你脸上、身上流连,这里的慵懒是古典的,是行云流水的。

  亦梦亦幻“香蕉鱼”

  “岁月有时很像香蕉鱼的眼睛,总是睁一眼闭一只眼?”坐在香蕉鱼半开放的露台上,心里反复想着这句话。香蕉鱼餐厅主打泛太平洋菜系,就像那条太平洋中的小鱼一样让人感到亲切而自然。

  三里屯初夏的下午本身就泛滥着慵懒的气味,这里的夜晚是激情的,但此刻,它宁静得如深深的海洋,任你畅游其中。

  香蕉鱼的下午茶如它的名字一样充满惊喜,烤香蕉配冰淇淋、芒果情人水果饭卷、酥炸水果干酿馅米饭球....。.可能的不可能的统统拼凑在一起,是奇妙的好滋味。芒果情人水果饭卷,借鉴了日本料理的做法,是米饭和水果完美结合,口感清爽得像绿茵下的青草。烤香蕉配冰淇淋,冷与热的完美结合,一定要趁冰淇淋融化前快速吃掉。酥炸水果干酿馅米饭球最让人意外,看似炸过的甜果子,里面却裹着米饭和什锦水果干,配上巧克力酱,就像这亦梦亦幻的“香蕉鱼”口口都是精彩。

  沉浸历史长河

  红墙咖啡厅的下午很安静,偶尔飞入耳中片段钢琴旋律,它是静谧、温暖、私语的,是能让你的身心逃逸于尘世之外,让你可以优雅地释放压力的地方,是让小小的幸福感在心里升腾后又慢慢散去的地方。

  红墙独特的地理位置使得室内布置充满中世纪厚重的欧陆格调,以沉稳的棕色,绚丽的红为主色调流露出贵族般的气息,这里曾是满族神庙,是皇帝率皇族祭拜天地的地方,而那段红墙则是当年皇城的宫墙。这里的茶点虽没有过多的种类,却在口味上下足工夫。普通的葡式蛋挞在这里也有着完美的表现,精致圆润的挞皮、金黄的蛋液,就连焦糖的比例都经过大厨的道道把关。出自名门的提拉米苏,被一层薄薄的可可粉覆盖着,香、滑、甜、腻,柔和中带有质感的变化,它的口感正好与卡布奇诺的醇厚味道相彰得宜。

  小红楼内的怀旧梦

  这家低调的西班牙餐厅,掩映于徐家汇公园内的绿树林荫中,诞生于1921年的漂亮红色小洋楼就是曾经法国百代唱片公司原址,俗称小红楼。她的辉煌历史属于刚刚盛行电影、留声机和早期爵士乐的时代,就是在这里,新鲜时尚的留声机引发了上海时尚圈的一代风潮。解放后,她又成为中国唱片公司的所在地,是中国唱片业的先锋。踏入小红楼,周璇、聂耳、黎锦光、陈歌辛、白光、姚丽等明星的老照片挂在各个包房的醒目处,琴谱、老唱片、萨克斯等,烙印着时代痕迹的历史物品任人品鉴,至今仍被广为传唱的《夜来香》、《玫瑰玫瑰我爱你》甚至《中华人民共和国国歌》都是在这里诞生的,静谧的空气中仿佛流淌着这些动人的旋律。如今的小红楼,在一番精心修整后,更散发出她独特的魅力,在这喧闹的都市中,时刻透出与生俱来的贵族气息。于是,小红楼就这样完成了她作为唱片公司的使命,但随其保留下来的独特历史意义和她本身的高雅气质,成为当今上海独一无二的高档西班牙餐厅和酒吧,她就是现在来自西班牙米其林三星的Restaurant Martin。餐厅的拥有者Martin Berasategui认为小红楼不仅是中国唱片史的见证者,更是音乐和建筑韵律的完美结合。马丁先生在西班牙圣塞巴斯蒂安是四大顶级名厨之一,在西班牙也有一家以Martin Berasategui 的名字命名的餐厅,那可是世界公认的50家梦想餐厅之一。天气晴好的时候,倚在小红楼花园内白色的遮阳伞下,做一场老上海三十年代的怀旧梦,年轻的意法混血主厨Max是马丁先生的大弟子,英俊外表加上幽默性格,扫去了炎炎夏日的倦怠气息。点一杯特制的香草巧克力冰淇淋,甜美的香草芬芳融入巧克力中,幼滑却不甜腻。也可选择草莓冰淇淋或芒果冰淇淋,舀起一大勺新鲜饱满的水果送入口中,满溢的汁水混合舒爽的冰淇淋,耳边偶尔传来公园内小孩子们玩耍的笑声,心情顿时开朗起来。最爱的还是榛子冰淇淋,坚果的香味随着齿间的力度迸发出特别的美感,配合大杯冰淇淋,只剩下心底的满足和快乐。

  遇见浪漫

  周末午后,踏着一地阳光步入瑞金宾馆内的Colors餐厅,恰好遇见一对新人在此举行婚礼,海报上的笑容洋溢着甜蜜与幸福。草地树木、湖泊环绕,瀑布潺潺称得上是一片闹中取静的世外桃源。木制的露台上有乐队演出,树上挂着新人的婚纱照,一楼的大厅已被装修一新,曾经的西餐厅如今透出一种中式典雅的风范,尤其适合举行婚宴。最爱的花园区偶尔可见很多懒散的野猫趴在草丛里打盹,运气好的话还能看到小瀑布旁搜索坚果的松鼠,极具野趣。由于一楼和二楼包间都被包做婚宴场所,于是就上三楼小憩,阁楼的装饰风格摩登时尚,暗红色的皮沙发成为室内主色调,烘托出酒吧的氛围。靠窗边最好的座位早被占领,角落的座位可拉上紫色纱帘与其他区域相隔,最受青睐的座位则数两张黑色旋转沙发,整个身体窝在其中惬意非凡。如若是晚上来的话,还可以躺在软榻上,从透明的玻璃天窗里看满天繁星。

  回归家风潮

  在新天地逛街,有如居家般轻松惬意的门面吸引目光,走进店内,名副其实是家“下午茶”店,惊喜的是各类厨房用具、餐桌用品和流行饰品分门别类摆放其中,漂亮精致的设计与整个室内空间相得益彰,令人爱不释手,喜欢了还可带几样回家。这里所有的商品都是日本设计团队自行设计,配合季节推出带有日式欧风的货品。尤其是“ECO LIFE——献给爱地球的你”系列产品,不仅倡导环保生活概念,更呈现出艺术般的视觉享受。

  邂逅幸福滋味

  以幸福味道闻名的TIMA Harbour在上海已开了足足九个年头了,这对于一家咖啡馆来说,拥有的不仅仅是诱人美食,更多的是那个人,那些时光,以及沉淀下来的难以描述的气氛。最近刚重新装潢了内饰,一楼整面墙打造的壁画增添不少情趣,二楼空间更适合办Party,音响投影一应俱全。家庭式的服务令人轻松,店主John就像老朋友般招呼着客人,聊聊咖啡和生活,悠闲打发时间。

  丁香花园茶香浓

  推开幽静华山路上“夏朵花园”的木门,面对落地玻璃窗外绿色葱茏的丁香花园,深深呼吸一口带着咖啡香的空气。宽敞的空间处处是意大利餐馆的痕迹,紫色的窗帘桌布、古典钟摆、台灯雕塑、木质柜台、水晶吊灯、花枝烛台、欧式桌椅、墙上的油画,每一个细节都精致典雅,就像朋友Billy所说,夏朵的老板就像一个艺术家,把对绘画的爱好全用在了设计中。

  私家咖啡馆 温馨如家

  花园、洋房、草坪,这是一个属于幻想与自然的私家咖啡馆,一个电话,仿佛走入爱丽丝仙境的童话,1200平方米的花园、英伦别墅、欧式田园风格、可爱的女仆、可口的纯手工咖啡,如果是夏天,坐在花园内带有蚊帐兼防晒功能为一体的欧式室外温馨座内,凉风习习,每个细节都带给人小小惊喜。记得提前预订。

  一个人累了,无聊的时候可以带本书在花园的某个角落喝着咖啡看着书,听听音乐;两个人的时候,可以在室内喝咖啡玩游戏或者在花园某个角落窃窃私语,自由而浪漫;一群人,依然可以在这里找到很多乐子,BBQ、室外飞镖、飞碟、高尔夫练习。整个心情也顿时会欢快起来,任何的烦躁情绪在自然中慢慢烟消云散。

  如果有机会遇见店主人皇少,定要品尝这里的特调咖啡,百利甜酒与香醇咖啡的完美融合,最得女士们的青睐;还有极品蓝山咖啡、乳酪蛋糕、英伦下午茶都是让人流连忘返的理由。

新闻热线:(0871)3126725、3177954 Email:ynkjb2006@126.com
广告部:3125648 办公室:3125638(订报电话、传真)
地址:昆明市北京路559号附2号 邮编:650051 国内统一刊号:CN53-0028 邮发代号:63-26 零售价:每份6角
云南科技报 滇ICP备08000875  经营许可证编号:滇B-2-4-20030004 ® yunnan.cn All Rights Reserved since 2003.08
未经云南网书面特别授权,请勿转载或建立镜像,违者依法必究