香格里拉外三种:吃住购不完全攻略
作者: 日期:2010-09-02

  一、酒店篇

  1. 郑义会所

  去年认识郑义的时候他刚刚完成哈雷单骑跨越美国的壮举,作为国内著名风光摄影师,一组组片子让人赞叹不已。后来渐渐熟悉,发现他在香格里拉有一个非常重要的据点——郑义会所,这里不仅仅是中国哈雷文化体验中心的根据地,经常举办形式多样的车友会活动也是郑义先生在香格里拉广交仁人义士的场所,在这里你经常能见到大隐于市的国内外知名人士。

  郑义会所位于独克宗古城的外圈上,作为一座迪庆藏族自治州典型的纯藏式木结构土掌房,有良好的抗震设计,且冬暖夏凉。迎接客人的四根大柱子大气非凡,细部雕梁画栋,精致温暖。主体楼高三层,建筑面积大1000多平方米。其中一、二层是为精致藏式的卧房,包括藏式标准间、温馨双人间和豪华双人间等8个标间及一个豪华套房。三楼是个三百多平方的娱乐酒吧。伴随优美的音乐,温暖的壁炉,在品尝本地的葡萄酒或香浓的云南咖啡的同时,可以随意欣赏郑义多年来拍摄的摄影精品及收藏品。

  另外,主人好酒且性格豁达,去那里的自驾车友总能发现惊喜。

  2.仁安悦榕庄

  名气足够大,装饰也堪称奢华,以至于走进香格里拉,不得不提起它的大名。仁安悦榕庄的建筑完美结合了悦榕一贯的自然风格与当地藏族文化。每幢楼阁胜似传统藏式农舍,拥有复杂精细的木雕,烟熏火炉以及面向山谷或河流的木质阳台。坚实浑厚的松木梁柱为整座建筑增添了一份高贵气质。

  二、美食篇

  香格里拉县城的餐饮以云南及四川、藏式的餐饮为主,县城内各式餐厅很多,游客可以很方便的找到餐厅。四川及云南菜比较相似,较辣,云南的米线、粉丝等都可以吃到;藏式菜以当地出产的牛肉为主,还有各类藏族小吃。如糌粑、酥油茶、青稞酒、大饼等。各类星级酒店内都能提供各类各地方的特色餐饮。

  特色美食推荐:

  琵琶肉:是一种采用藏族传统的腌肉方法制作的肉食。因其形状像琵琶,故称“琵琶肉”。《滇南新语》里说琵琶肉“薄腻若明珀,形类琵琶。”琵琶肉可以保存很长的时间,若不切开,呆数年不变。其肉味道鲜美,肉色彩透明,见之令人垂涎欲滴,可煮可炖,是藏人待客的佳肴。

  赛密羊肉:此菜专为藏族男子打猎归来时食用,由妻子在家烹制,等待丈夫满载而归,以示幸福甜蜜。

  锅奔火锅:“锅奔”是藏语竹叶菜,产于高山的野生植物。准确地说,它并非藏民的传统菜肴,而是民族融合、“互相学习”的结果。主要原料有锅奔、洋芋、熟猪肚、豆腐、水发粉等,配以熟火腿、木耳、琵琶肉,再撒少许麻油,顿时香气四溢、馥郁芬芬。食之御寒暖身,营养滋补。吃此火锅,是好用铜制或土陶容器,味道更美。

  推荐餐厅:

  康定情歌餐厅:离大佛寺不远,来自四川甘孜州塔公草原的一家兄弟,在这里开了一家独具特色的藏式餐馆,飘香的酥油茶,美味的牦牛肉火锅,好客的胸怀,一如那粗犷豪放的音乐和舞姿,伴着朴实的言语,让人记忆深刻。另外老板的弟弟是一个聪明帅气的藏族小伙,舞姿非常出众。

  三、购物篇

  香格里拉位于高原,几乎没有人为破坏和污染,自然资源极为丰富。这里盛产野生药材,比如虫草、白雪茶、红雪茶、贝母、天麻、当归、雪莲、藏红花、麝香等。梅里雪山更是因为盛产野生药材而被人称为“药山”。香格里拉藏族居民很多,藏药也十分出名,如七十味珍珠丸、二十五味珍珠丸、常觉等,均由多种名贵药材制成,疗效显著。

  各种藏族工艺品也是香格里拉的特产,如天珠、银刀、木碗、木盒、银护身佛盒、藏香等,大都具有民族风格,十分漂亮。此外,藏族的风味食品也是到香格里拉不得不买的,奶渣、牦牛肉、松茸、青稞酒等是不错的选择。

  重点推荐:

  唐卡(Thang-ga)也叫唐嘎,唐喀,系藏文音译,指用彩缎装裱后悬挂供奉的宗教卷轴画。唐卡是藏族文化中一种独具特色的绘画艺术形式,题材内容涉及藏族的历史、政治、文化和社会生活等诸多领域,堪称藏民族的百科全书。

  冬虫夏草

  虫草的形成十分奇妙,冬天变成虫,夏天变成草。当它形成夏草时,是采集的最好季节。除了药用外,平常食用也大有裨益。可与鸡、肉同炖,其汤汁大补。还有的虫草比藏红花和雪莲都贵得多,几十元才够买一小盒。

  银制八宝图

  银制八宝图是一种专供宗教活动用的银制品,共八块,每块为一个藏传佛教中的吉祥物,如法轮,白螺莲花等。工艺极为精美,整个银制品具有浮雕艺术特点,给人一种厚实的原始美感,同时又具有高度的庄严感。

新闻热线:(0871)3126725、3177954 Email:ynkjb2006@126.com
广告部:3125648 办公室:3125638(订报电话、传真)
地址:昆明市北京路559号附2号 邮编:650051 国内统一刊号:CN53-0028 邮发代号:63-26 零售价:每份6角
云南科技报 滇ICP备08000875  经营许可证编号:滇B-2-4-20030004 ® yunnan.cn All Rights Reserved since 2003.08
未经云南网书面特别授权,请勿转载或建立镜像,违者依法必究